1、CIP清洗目的,规范CIP清洗操作程序，进行设备的维护，保证生产连续正常进行。
2、清洗顺序：40℃清水、2%碱、40℃清水、0.8%酸、90℃以上热水、依次清洗。
3、按规定时间清洗并记录。
4、加水量约80%，即盖住加热盘管即可。
5、酸碱浓度：清洗前检测浓度，不够可添加适当的量。
6、根据酸碱污染程度，决定是否重新配制。
7、正确连接进出分配器。
8、时常检查输水器，防止阻塞。
9、检查管道、阀门无误后，方可启动离心泵进行清洗。
10、当用酸碱清洗时，清洗完毕后，打开回流泵，使酸碱分别流入酸罐、碱罐。
11、最后用清水进行冲洗，清洗完毕。
12、用试纸测试呈中性即可。

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